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高性能高質量鑫龍源高溫 蒸煮袋 行業應用都有哪些高溫殺菌的肉食品如采用高阻隔性包裝材料☾☽❄☃，不僅在常溫下存放保質期較長❣❦❧♡۵，而且運輸⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺，倉儲⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺，銷售都很方便⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓，非常適合現代社會的消費需求⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ。因此㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉，大力發展常溫下耐儲存的肉制品的生產✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥，是肉食品工業重要的產品發展方向❣❦❧♡۵。而包裝工業順應這種發展趨勢ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ，有所作為㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂，有所創新웃유ღ♋♂，既可滿足食品工業的需要❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣，同時也可為自己贏得廣闊的市場⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾。

據了解㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂，最早出現的可在常溫下存放肉食品的包裝是罐頭ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ，它是利用馬口鐵板制成的鐵罐⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ，以后又采用玻璃瓶作外包裝☈⊙☉℃℉❅。馬口鐵板和玻璃瓶都具有耐高溫蒸煮性和高阻隔性☾☽❄☃，因此罐頭食品的保質期可達到2年以上✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥。但因馬口鐵罐和玻璃瓶都是硬性包裝容器✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴，體積大☾☽❄☃、質量重✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴，馬口鐵的耐化學腐蝕性不好ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ，特別是裝入酸性食品時金屬離子易析出❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣，影響到食品風味⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ。

二十世紀60年代ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ，美國為了解決宇航食物的包裝而發明了鋁塑復合膜☾☽❄☃，用它包裝肉食品⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓，通過高溫高壓殺菌ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ，可在常溫之下存放❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰，保質期長達1年以上⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓。鋁塑復合膜的作用類似罐頭盒❣❦❧♡۵，柔軟♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃、質輕✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥，因此得名軟罐頭❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣。目前ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ，在常溫下存放保質期較長的肉食品✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴，如使用硬包裝容器☈⊙☉℃℉❅，還是選用馬口鐵罐和玻璃瓶;如使用軟包裝㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦，幾乎全部采用鋁塑復合膜等⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺。

鋁塑復合膜為層壓復合多層膜㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉，一般為三層①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯，典型結構是表層/膠黏劑/鋁箔/膠黏劑/熱封層(CPP)ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ。該包裝膜的優點是具有美麗的外觀和良好的機械性能㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦、高阻隔性能①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯、耐高溫蒸煮性能和優良的衛生性⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺，且質輕ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ、柔軟ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ，因此被廣泛用于各種食品的包裝✵✶✷✸✹✺✻✼❄❅。但也存在一些缺陷✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥，如鋁箔質地硬脆ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ，與塑料薄膜相比柔軟性不太好等⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾。

為了延長肉食品的保質期ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ，耐高溫蒸煮的肉食品均采用抽真空貼體包裝☈⊙☉℃℉❅。鋁箔復合材料在抽真空時☧☬☸✡♁✙♆。，、＇：∶；，由于鋁箔的柔軟性不夠ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ，很難完全貼在內容物上ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ，容易造成包裝袋內空氣抽不干凈✵✶✷✸✹✺✻✼❄❅，影響到食品的保存♀☿☼☀☁☂☄。因此①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯，作肉制品包裝使用鋁箔時厚度不能太高웃유ღ♋♂。但又因為它的阻隔性取決于厚度和加工水平❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣，當厚度較小時容易出現大量的針孔☧☬☸✡♁✙♆。，、＇：∶；，所以用于耐儲存的肉食品的包裝⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓，鋁箔的厚度又不能太薄;如鋁箔太薄☈⊙☉℃℉❅，鋁箔復合膜在經過抽真空后還會形成許多皺褶☾☽❄☃，進而極易產生裂紋✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴，造成阻隔性的喪失☾☽❄☃。因此♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃，鋁箔的厚度❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣、阻隔性ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ、柔軟性始終是困擾鋁箔復合膜應用的三個矛盾✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥。

從市場方面看ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ，鋁箔復合膜包裝食品因不透明而使消費者看不到內裝物的色和形✵✶✷✸✹✺✻✼❄❅，不利于消費者購買♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃，加上有些生產廠家利用鋁塑復合膜不透明掩蓋產品的缺陷㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉，甚至弄虛作假⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓，坑害消費者㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦。因此⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓，消費者大多選擇完全透明的包裝♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃，而不選擇不透明的鋁塑復合膜包裝❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰，造成這種包裝的食品銷售不暢☈⊙☉℃℉❅。鋁塑復合包裝不能用微波加熱⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯，與塑料薄膜相比價格較貴ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ，這些都影響到鋁塑復合膜的應用ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ。因此食品加工業一直希望包裝材料工藝能夠提供一種阻隔性與鋁塑復合膜相似⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺，但既全透明❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣，又能耐高溫蒸煮的包裝材料替代鋁塑復合

膜☧☬☸✡♁✙♆。，、＇：∶；。

在目前工業應用的塑料中♀☿☼☀☁☂☄，只有PVDC塑料薄膜既具有與鋁箔相似的高阻隔性又具有耐高溫蒸煮性①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯。長期以來ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ，人們希望用PVDC塑料作為中間層制成復合薄膜✵✶✷✸✹✺✻✼❄❅，成為全透明又耐高溫蒸煮⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯，又具有類似鋁箔的高阻隔性的耐高溫蒸煮食品包裝膜⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓。但PVDC塑料是一種性能獨特♀☿☼☀☁☂☄、極難加工的塑料☾☽❄☃，把它作為中間層制造復合薄膜存在許多困難❣❦❧♡۵。